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日本ネイチャーゲーム協会指導員兼和歌山協会理事、日本キャンプ協会インストラクターの肩書きをもつキャンプの達人。とりわけダッチオーブンは既に10年以上のキャリアを有し、オリジナルのメニューと手作りパンを中心にしたダッチオーブン教室のカリキュラムを確立しています。 もと銀行マンのキャリアを持ち、リスク管理を含めたファイナスにも詳しい異色の存在です。
職人系の努力家。 料理は幼い頃から好きだったらしく、ダッチオーブンのみならず詳しい知識を有しています。
ただコックではないので、料理では彼よりレベルの高いダッチャーは数多くいらっしゃることでしょう。しかし、ダッチ鈴木氏は、大勢の前でダッチオーブンのパフォーマンスができる点においては屈指の領域に立つ人材だと思います。
そのティーチングプロとしての資質は、私だけではなく、彼を知る多くのキャンパー達が認めています。
稲垣朝則/ハンドルネーム 爽生(sousei)
昭和34年5月生まれ
1994年頃から本格的にオートキャンプをはじめ、テント泊から車中泊にいたる、多種多様なキャンピングスタイルを経験。現在はキャンピング仕様に改造した2代目のボンゴフレンディーを、仕事にフル活用しています。
ダッチオーブン プレジャークッキング 開設:2005.05.20/Cooking&Recipe:"Dutch" Suzuki・Photo&Web-Design:Sousei