素晴らしい五月晴れに恵まれた当日は、ゴールデンウィーク明けの週にも関わらず、キャンプ場は全サイトに予約が入る大盛況。約60名ほどのファミリーが、ダッチオーブン教室に参加されました。
教室の会場となったのは、テニスコートの奥に新しく作られたバーベキュー棟。屋根と、風を防ぐことのできるウォールカーテンを装備した本格的な施設です。
3時からスタートした教室は、まずダッチオーブンの特性と種類についての説明から始まり、その後は実際に料理作りをしながら、火加減やプレヒートといったダッチオーブンの使い方へと進んでいきました。
パン作りには、見学者にも参加していただき、和気藹々とした雰囲気の中で、粉をこねて生地を作るところから、発酵、形成、そして焼き上げるまでの行程を体験していただいております。
また今回は待ち時間を利用して、ローストチキンとクリームスパゲティーの実演と試食も行われています。 |
