ダッチ鈴木の ”ダッチオーブン プレジャークッキング” 公式サイト

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 トップページ > ダッチオーブン教室  >  みのずみAC ダッチオーブン教室風景
 
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開催日時

5月26日(土) 
奈良県天川村 みのずみオートキャンプ場
川原のダッチオーブンフィールド&フィールドキッチン

レポート

雨の週間天気予報が見事にはずれ、素晴らしい好天と五月の爽やかな風の中、みのずみオートキャンプ場のミニイベント「川原で遊ぼ!」が開催されました。

 

約80名のファミリーキャンパーが参加されたこの企画は、ダッチオーブンの原点であるナチュラルフィールドでの野外料理を楽しもうということで、キャンプ場の横を流れる天の川の川原でローストビーフとパンの講習を開催。ダッチオーブン料理の合間をぬって、子供達にはトレジャーハンティングで盛り上がっていただきました。

 

イベントには、ガルヴィでお馴染みのアウトドア・フォトグラファ、山田しん氏もスタッフとして遠路神奈川県から緊急参加。冠婚葬祭で欠場となったダッチ鈴木の代わりに爽生がDOの講師を、爽生の代わりに山田しん氏が撮影をするなど、いつもとは少し違ったスタッフ構成となっています。

 

また夜は、この日に向けてオーナーが冬からコツコツと作り上げてきた、石釜の竣工式をかねたピザパーティーを開催。20枚のピザがエジプト式の本格的な石釜の中で、あっという間に美味しく焼きあがっています。この石釜は、倉敷にある人気の石釜パン工房「ぱんご〜の」の町田オーナーからアドバイスを受けて、みのずみACの中道オーナーがセルフビルドしたものです。おそらく近畿では、ここまで本格的な石釜を有する施設はそうそうないと思いますので、興味のある方は一度、キャンプ場を訪ねてみてください。

 
映像とスライドショーで当日の様子をご覧いただけます。
 
 
 
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ダッチオーブンレシピ
★パーティーメニュー
■スタッフドチキン
■鶏粥
■森のパエリア 
■ビーフシチュー
■キーマカレー
■ナン
■カレーパン
■ミネストローネ
■コーラ煮
■ボールキャベツ
■極厚お好み焼き
★酒肴
■どて焼き
■ラム エスニック
■餃子皮ピザ
■じゃが好み 
★ランチ
■海老トマト スパ 
■グラパン
■鉄鍋ビビンパ
★ソース
★デザート
■メロンパンナコッタ
■パインホットケーキ 
■ホワイトクッキー 
■シナモンロール 
■太陽のアップルパイ

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