ダッチオーブン　上手な買い方・選び方

ダッチオーブンが鋳物であるゆえの弱点を踏まえ、以下の点に注意してお選びください。

ご自身で現物を見て納得したものであれば、どのショップで買うかは特に問題ではないと思われますが、まれに使用後に欠陥が見つかる場合がありますのでダッチオーブンについての知識があり、アフターフォローのしっかりとしたショップで買うことをお勧めします。

開封しての現物確認をさせてくれないようなショップは論外です。 また直接自分の目で現物を確認できない通販を利用する場合には、よりショップの選択が大事になってきます。ネットショップの利用時には信頼できるか、アフターフォローはどうかを見極めて利用しましょう。注文時に「蓋のガタツキないものを」と一言書き加えるのも有効だと思います。

全体の厚みが均等で歪みなく、本体と蓋がきっちりと噛み合っているかどうかを確認しましょう。本体と蓋にガタツキがあるとダッチオーブンの利点、ウォーターシールによる圧力鍋効果が充分に得られません。 ただ、鋳物ですから削りだし程の精度はありませんので、完璧な製品にはそう簡単には出会えません。

そこで、蓋を回してみてガタツク所もあるが、ぴったり来る所もあるものならＯＫと考えて下さい。そのぴったりとくる所で使うようにすれば問題はないでしょう。むしろ蓋を回して圧抜きが出来るとおおらかに考える方が、ダッチオーブンと長く付き合うには向いているかもしれませんね。

ロッジ（ＵＳＡ）・国産（スノーピーク）・そして中国製の鋳鉄ダッチオーブンを同時に使ってみると、その違いが本当によくわかります。
一番の違いは、鉄のキメの細かさ。もちろん国産＞ＵＳＡ＞中国の順ですが、触るまでもなく目で見てもその差は明らか…　中国製の2980円で買えるダッチオーブンはザラザラさが際立っています。

ケース・底網・リフター付のセットで店頭価格￥2980ですから、原価ベースではダッチオーブンだけなら1000円未満なのでしょう。国内のアウトドアブランドでも、できれば中国製品は避けた方が良いかも知れませんね。