ダッチ鈴木の ”ダッチオーブン プレジャークッキング” 公式サイト

美味しい肉じゃがの作り方 

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■肉じゃが 材料
 
材料
分量
牛肉切り落とし 適量
じゃがいも 適量   
にんじん 適量    
たまねぎ 適量
糸こんにゃく 適量
砂糖 適量
醤油 適量

 

 
■肉じゃが 作り方
 
お肉、ジャガイモ、にんじん、たまねぎ、糸コンを食べやすい大きさに切っておきます。
 
ダッチオーブンをプレヒートし、お肉から順番に入れ、砂糖を振りかけ醤油をたらします。中火にして蓋をし、湯気が出てきたら蓋を開けて混ぜましょう。
 
後は弱火から中火で時々蓋を開け混ぜながら焦げ付かさないように加熱し、食材に火が通ったら出来上がり。水を入れずに食材から出る水分だけで調理するので、たまねぎは多めの方がよろしいかと思います。
 
 
 
 
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