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餃子皮ピザ 材料
 
材料
分量
餃子の皮 1パック
ピザソース 適量   
ピザチーズ 適量    
具材 お好みで

 


  
餃子皮ピザ 作り方
 

プレヒートしたダッチオーブンに餃子の皮を入れ、ピザソースをプチュッとして、お好みの具を乗せたらチーズを一掴み。後は下火は弱火にして、上からカンカンに熱をかけます。餃子の皮がパリッとして、スナック感覚のピザの出来上がり。

餃子の皮にチーズだけのシンプルレシピも、これまたグイグイお酒が進みます。

 

お好みでコーンやマッシュルームなどの食材をトッピングすると華やかに。餃子の皮が小さいので、缶詰類がちょうど良いサイズだと思います。

 
■スキレットに上火
 

ピザ類は、焼けた料理をアツアツのダッチオーブンから取り出す際に一苦労… 

気をつけてやらないと簡単に火傷を食らいます。

その点スキレットは浅く、底面積が広いので、こういったメニューに最適ですが、上から加熱するようになっていないのが難点です。

 

そこで…

写真の チャコスタ を使うと超便利。写真ではダッチオーブンが上に乗っていますが、火が熾ればダッチの上に乗せ代えます。サイズはミニで十分でしょう。

 
 
 
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