問題はこの食材がスーパーでは売っていないことです。
そこで、私がいつもお世話になっている大阪市中央卸売市場の (有)特正さんをご紹介。
販売品目には載ってませんのでご入用の方はメールにて 「ダッチ鈴木のホームページ」で見たのですが…、とお問い合わせください。
