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カレーパンの作り方

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■カレーパン 材料
 
材料
分量
パンの材料一式 別ページ参照
キーマカレー 別紙
パン粉 少々
1個
 
カレーパン 作り方
 
     

餃子の要領でカレーを包んだら、写真のようにじか置きせず、ネットで浮かせて休ませます。休ますのは10分程度、長く置くとまた膨らみますので、ここからは素早く次の工程に進みます。

そのまま卵液につけパン粉をまぶして揚げていきます。揚げると少し膨らむので鍋には少なめに入れましょう。3.4分で写真のようにキツネ色に揚がります。
時間があれば、ぜひチャレンジを。思うよりも簡単ですし、お子様から尊敬の眼差しで見られるかも(笑)。
 
■キーマカレーとスパイスミックス
 

カレーパンにあうのは、キーマカレー。本格的なレシピをこちらでご紹介しています。写真をクリックしてください。

最初から個別にスパイスを揃えていくとけっこう高い買物になります。今は手軽にキーマカレーが楽しめるよう、スパイスミックスのセットが販売されていますので、こちらを利用されても良いと思います。

 
 
 
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