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■ラムエスニック　材料
 
材料
分量
ラムチョップ ２切れ
粗引きガーリック 適量
塩コショウ 少々
パセリ（ハーブ） 適量
バター 適量
マスタード 適量

 

　
■ラムエスニック　作り方
 

ラムチョップの両面に粗引きニンニクと塩コショウをまぶし、上面にバターとハーブをのせて両面から焼き上げます。
焼けたら、最後にマスタードを多めにかけて召し上がってください。

 

ラムには独特の臭みがありますので、ハーブはローズマリーのような強い香りのものが合います。
 
 
 
 
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