耐熱皿か、キャンプ用フライパンの柄を取ったものに、スライスもしくは、さいの目に切ったメロンパンを敷き詰めます。
卵1個だと柔らかめ、2個だと固めに出来ますが、少し軟らかめのほうがパンナコッタに似てきます。熱々も美味しいけれど、冷やすとよりパンナコッタのような食感に。